关于耗儿鱼,关于朝海,关于鱼饭之家
发布: 2016-6-02 16:54 | 作者: 成都水立方 | 来源: 【拼客网】
在重庆,不能说你吃的每一条耗儿鱼都是朝海食品带来给你的,但很有多机会,你吃到的耗儿鱼都曾体验过朝海人的用心。
重庆朝海食品有限公司成立于2011年,主要经营冻海产品业务,目前已经初步形成了从源头捕捞到精加工再到冷链运输,最后直达消费者这样的生态链。为了使广告消费者能够足不出户享受来自深海的高性价、绿色无污染的优质海产品,特别打造了一个互联网在线购买平台——“鱼饭之家”(微信搜索“chaohaishipin”即可添加关注)
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“鱼饭之家”率先推出的重头产品是耗儿鱼,这些耗儿鱼源自东南亚无污染海域,源头捕捞上岸后,经过专业加工、严格检验户,进行多重保鲜、密封隔菌处理,保证产品的品质和品相。通过技术革新,“鱼饭之家”的耗儿鱼产品没有包冰,相对市场上海鲜产品50%以上包冰,显得更佳实惠。
耗儿鱼源自深海,天然绿色,营养健康,肉质鲜嫩,无腥无刺,适宜大多数人群。鱼饭之家推出的耗儿鱼更有精品礼盒装,小包装保鲜隔菌处理更佳细致,品质更高,可以作为礼品赠送。
鱼饭之家所有产品均为一线货源,从源头捕捞到上岸直达消费者实行链式服务,没有中间商赚差价,性价比较高。通过手机下单,当天送达送货都市,全程冷链配送、新鲜到家。
“鱼饭之家”只是来卖这些东西的吗?其实不是,关于“鱼饭之家”关于朝海,还有很长的一个故事……
一、时间里,那些大海的味道
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多年以后,当回忆起童年在海边的生活时,始终无法忘记,那些伴随着潮湿海风,由咸咸海水带来,大海美味的馈赠。
不管何时何地,童年总是镌刻在记忆深处的臻美画卷。命运的流转,成长路上步履匆匆,一回头,就能看到儿时的种种如电影胶片,一张张映过。
那时候,一个垂髫小儿,每天最大的快乐,就是顶着火热的骄阳,在海边奔跑、嬉戏,听爷爷讲那观潮、下网的经验,还有躲在近海礁石下的大龙虾如何一钓一个准的秘密。当然,如果真的光着脚丫去钓虾,即使收获能贴补家用,也免不了被父亲打屁股:“我都不敢游过去,你胆子还真大“。
海水退去的傍晚,喧闹了一天的沙滩成了孩子们天堂。来不及回到海里的螃蟹和着被海浪推上沙滩的小鱼小虾就是一顿大大咧咧呈现在孩子们面前的海鲜盛宴。提上竹篓,满载快乐,为家里的晚餐奉上自己的收获。
靠海吃海,渔民是异常艰苦的。每一次出海捕鱼,都意味着与家人数月的离别。那时候船小,只能在近海撒网,所有渔获平均分配,闭着眼睛,指到哪筐搬哪筐。偶有受妈祖眷顾,渔获丰富吃不完还能挑到集市上去卖,或者抹上盐风干保存;若是天公不作美,数月的努力不过勉强糊口。
即使生活艰苦,渔民们依旧对大海充满了敬畏与感恩,严谨遵循着祖祖辈辈流的传统,织大网眼,按时休渔,留给大海休养生息的时间。
大海也像母亲一样,让渔民们在这里落脚、扎根、燃起灶火,世世代代繁衍生息,将藏于海洋深处的“珍宝“慷慨馈赠给淳朴的人们。
时代的发展,带来了更好的保鲜储存方法。渔民们也怀着大海赋予的激情和胸怀,向着更远的地方走去,把海洋的馈赠,分享给更多的人。然而,儿时透过那一张张大网,所看到的风帆、鱼干、炊烟和那一口鲜美的鱼汤,都是渔民们离开大海,走向城市之后,仍旧铭记在心的味道。
二、等待中,时间塑造的鱼贩新模样
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在这里,他们曾在深夜凝望海洋,等待着一盏船灯冲破呼啸翻涌的黑暗,带着满满的收获回到身旁。
大海咸湿的味道伴随着一个个孩子快速成长,最终,有的人离开了,有的人选择了留下。留下的人等待着踏上承载儿时诸多幻想的渔船,去完成属于自己的成人礼,向父辈证明自己已有生存的能力。
渔船一去十数天,船上的人除了捕鱼,更多的便是等待,等待抵达捕鱼的区域,等待鱼满船舱,等待回家靠岸……
而在码头,那些初成鱼贩的年轻人亦怀着激动的心情等待着,等待渔船伴着晨曦的微光带着丰收的硕果穿破黑暗归来。
渔船陆续靠岸,整个码头便热闹了起来,盛满鱼的鱼筐,四五成摞,八九成排,细细数下来,每家都有数百排。
这时候,经验老道的鱼贩只需一眼就能认清海鲜的大致重量和品质,一小会功夫就确定了自己想要的货,而年轻人则紧紧地跟在他们身后,亦步亦趋,虚心讨教,学习练就同样厉害的“鹰眼”以及应付鱼霸的能力。
鱼霸,对码头上的鱼贩来说,并不是什么美好的记忆,因为他们的出现总是带着霸道的欺凌。但无论有多少的不愉快,海岸旁,人们的生活依旧朝着美好稳步前进。
当海面泛起层层金光,太阳快出来了,完成收购工作的鱼贩早已投入了下一项工作:加工。
加工厂招人的旗帜早已挂了出去,需要的人手也已到位,这些人,都是附近的居民,三两成群,彼此熟悉,拿着剪刀、饭盒,沐浴着晨光前往加工厂开始一天的工作。去头,去皮,去内脏,他们动作娴熟,往往一条鱼处理完毕,嘴里的一句话才说到一半。
而这些被处理过的鱼就静静地堆积在一侧,等待被清洗干净,等待被装入冷藏车送往世界各地。
岁月流转,科学技术带着捕鱼船开向了深海,鱼贩也摆脱了在码头的等待,将运输船开到了捕鱼的海域,一方面为捕鱼作业的人提供补给,一方面完成收购,以最快的速度将鱼带回工厂加工。而此时在工厂里等待作业的,除了勤劳的人们,更多了些精确自动的机械。
时代在变,但鱼贩的本质没有变,那个时代学到的技能,现在依然实用;那些在深夜里等待、忙碌的身影依然深深地印在脑海里。
三、开拓路,不愿妥协的本分坚守
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亦如每个人的成长,在发展的道路中,总有一些不得不做的选择,总有一些绝不放弃的 <本分> 。
深海的慷慨赠与随着时代、科技以及人的变化,逐渐走向一个必然:走向更广阔的市场,走向更多需要和喜欢它的人群,即使,这份需要远离海洋,远在内陆。
生命总是需要创造一些什么才能显示其独有的价值。
2011年,大海与山城,再一次被紧密地连在了一起,这一次,是通过美食,通过朝海人。
是机缘的巧合,更是谋定而后动的第一份抉择,朝海人将目光锁定重庆;带着两代经营的经验以及对创造价值的挚诚,朝海人来到了重庆,誓将最优质的海产品带给远离海洋的人。
距离,从来不是放弃美好事物的理由,朝海人做足了准备,解决了时间与空间带来的困境,将海洋的馈赠以最好的姿态带到了重庆。
姿态是漂亮的,但问题也随之而来。
潜规则存在于这个世界的每一个角落,有些在身前,有些藏于背后。同行相争,以价格相拼,追平了价格却发现了背后的手段:恶意增厚的包冰,不同品次的混买……这些是降低成本的行业手段,跟着行业走还是遵循自己为商的本分?朝海人不得不做出的一个选择。
思考需要时间,但做出决定是在一瞬间;
或许是 因为某次在市场调研碰见的大妈骂作假的商贩说的那句“没良心”太刺耳;
或许是 写在企业使命中的那些话每天都要看上一遍;
或许是 不想自己在海边储存的美好记忆变得晦暗;
或许是……理由有很多,只记得那天阳光正好,
坚持本分,诚信经营成了朝海人最终的选择。
用平常心去面对遇见的一切,不被浮夸的利润与发展速度绑架自己,有问题先从自身入手,减少自己的错误,解决最多的问题。
利润少了又怎样?发展慢了又如何?至少选择的这条路,坚持的这个本分是健康的,是长久的。
市场,世界总会在合适的时候做出最正确的评判和选择。
岁月流转,坚持本分的朝海人赢来了属于自己的胜利,高品质,高性价比帮助朝海迅速地占领了市场,为美好的山城以及热辣的山城人民奉献了越来越多的诚意产品。
现在,朝海正一步一步朝着更远大的目标及理想前进,“鱼贩之家”就是向着这个目标,实现这个理想迈出的又一步。
四、创新行,乘风破浪的济人心
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时间走得匆忙,带着整个世界瞬息万变,想要在这样的变幻中凿下自己的印迹,开拓创新,势在必行
2016年春节刚过,无数的人流汇聚成浪潮由北向南,由西向东……纵横交错,肆意奔腾。有人评价这是文明世界里的大迁徙,朝海人却明白这是成就梦想开启的又一段旅程。
初春的重庆,俨然生机一片,一个想法在精心的酝酿中成形开花——鱼饭之家,正式上线。这是顺应潮流的开拓,更是不破不立的创新,鱼饭之家承载了朝海人更广阔的梦。
策划,定名…为每一项琐碎奔走东西;沟通、联系…每一个人都在使力;回望酿造的过程,朝海人很庆幸:庆幸梦想跟着一次次落地的行动步步接近,庆幸鱼饭之家独特的价值开始展现。
海洋的馈赠是无私的,获取的方式却是有偿的,尽可能多地减少中间的剥夺,让这份馈赠更有力度,这是价值;
就如提及可乐会想到可口,提及快餐能想到麦记,利用新型的营销及传播方式创造海鲜冻品行业里的可口与麦记,这是梦想;
以身作则,用从未妥协的本分坚守影响行业,改变既定的规则,创造新的秩序,将本分延续,让受众收益,这是情怀。
对于很多人而言,鱼饭之家或许并不陌生,但对更多的人来说,认识鱼饭之家还需要一些不得不经历的等待。
然而等待并不漫长,沿途的风景足以慰藉。那一步一个的脚印,是坚实的足迹,也是回首的印记,更是属于我们共同的情怀。
五、风雨无惧,不忘初心,我们的追求
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没有梦想的人生,跟咸鱼有什么区别?
大海的气息,纯粹,包容,赋予了一生不忘的赤诚;汹涌的海浪,勇猛,热烈,锤炼了一身强壮的精魂;开拓中不愿妥协的本分坚守,乘风破浪里坚持不懈的创新……一切,只为了最初的梦想和决意付出所有也要实现的情怀。
历经两代人,风雨数十载,身处其中,看得越多,思考也开始变得深刻,本分之外,还能做什么?现状之下,还能改变什么?
从海中上岸,从海岸到山城,从朝海食品到鱼贩之家,一步一步接近消费者的生活……出现的方式有了些改变,但,本分与情怀一如往昔。
坚持本分,将深海的礼物以最美的姿态反馈给喜爱它的人,不受束缚,不做妥协,享受消费者的赞誉,更享受内心的平静与安宁;
勇敢创新,利用新兴的方式与平台减少去更多的环节,保留最“朴素”的模样,带去更慷慨的馈赠,拉近人与海洋的距离,扩宽鱼饭之家之名;
坚守,扩展,创新,为的不仅仅是眼前的利益!
在没有品牌的行业里,想要塑造;在混乱的规则中,寻求秩序;在每一次的沟通和交流中,想要被人记忆……
情怀,不仅仅是说说而已,要有坚持,要有行动,要有创新……鱼饭之家已经起步,一步一步,缓慢且坚定,扎实却深远。
未来,鱼饭之家将成为首选,无论是个人还是商户;鱼饭之家还将成为纽带,链接源头与终端,实际实惠,实心实意……
未来,鱼饭之家的精彩等待见证……